مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوار گفت: کار برداشت زیتون کنسروی از 270 هکتار باغ های این شهرستان از اوایل شهریور ماه آغاز شده است و تا اواسط آذر ماه برای ارقام روغنی ادامه دارد.

به گزارش روابط عمومی مدیریت جهادکشاورزی شهرستان کوار، عبدالرسول جوکار با بیان اینکه محصول زیتون شهرستان کوار علاوه بر کارخانه های استان فارس به صنایع شمال کشور نیز ارسال می شود، تصریح کرد: پیش بینی می شود امسال 450 تن زیتون کنسروی و صد تن محصول روغنی جمع آوری شود.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه همه ساله عملیات احیاء و اصلاح باغ های زیتون شامل توسعه، اصلاح رقم، تغذیه بهینه و هرس با تخصیص اعتبار دولتی و باهدف افزایش کمیت و کیفیت محصول مد نظر است، افزود: مهمترین ارقام زیتون شهرستان کوار شامل فیشومی، تخم کبکی، کنسروالیا، دزفول و زرد زیتون است.

به گفته وی؛ زیتون محصول ارزشمندی است که کاربرد غذایی و دارویی داشته و در بهبود سبک زندگی و تغذیه سالم نقش ارزنده ای دارد.